[食記] 竹北 劉家酸菜白肉鍋

[pisece]

網誌圖文：http://0rz.tw/2wPuz

才說不衝去吃而已，還是捺不過"開幕期限半價"的廣告，
怕位子難搶，還特別提早下班去嘗鮮!!

事實上，位子確實不好等，如果是2人以上的話，可能要等一段時間;
2人的位子不多，但翻桌率相對也會稍微快一點，我們又很早就去了，所以馬上就有位子坐。

碰巧遇上今年第一波寒流來襲吧，很多人都是外帶回家的，甚至一帶就兩鍋，
不想花時間等位子，外帶回家吃也是一種選擇囉~~

一看到menu，我們都有點愣住，覺得價格好像不一樣。
回家一對照之前的食記，也上網查了一下，果然開在新竹的分店價格和高雄的不一樣。
同樣是點2~3人的套餐，酸白菜鍋+2樣小菜+餡餅一份+水餃15個，
高雄的價格是$650，新竹是$800。


和我們去過的左營二館相比，竹北店相對店面寬敞很多，
不過我們去年去高雄是過年期間，整間店擠得水洩不通，
所以印象中的二館等於兩個字"很擠"。

沾醬已經事先調配成一缸，店員會直接幫客人送上桌。
老爺覺得它比較稀，我則覺得芝麻味比較重…
我們還是比較喜歡桃園春日路的酸菜白肉鍋所調的醬。

自取小菜兩碟。

點了豬肉餡餅。除了包豬肉，還有一些青菜，餅皮很脆。
基本上我不愛吃這種很脆的餅皮，所以我在新竹地區也還找不到不是脆的口感的燒餅><

套餐裡附的水餃15個。
沒有印象中去年吃到的那樣皮厚到很不喜歡吃的程度。

除了一大堆的酸菜、白肉之外，還有丸子及豆皮。
加了蔬菜所做的丸子去年沒有吃到，份量給得不少，我覺得還滿好吃的。
我們沒有另外再加點，光是這樣就吃不完，還外帶一大包的湯底(有好多酸白菜)回家了。
和在高雄吃的感覺一樣，也是越煮湯頭會越酸，
去年去吃的時候覺得很好吃，今年……大概是我口味變了吧，覺得有點過酸;另一半倒是沒有這麼覺得。

結帳櫃台負責收$的阿姨，我們都覺得好像是去年在二館看到、也同樣是負責收$的阿姨(應該是老板啦~~)
一樣也是現場一忙起來，電話就不會去接了。
如果發現電話打N通卻人接，那還是直接去現場排比較快。

竹北店應該是劉家的直營店，
口味大概也都是從南部直接搬上來，沒什麼差異性(有啦，就價格有差=.=)
感覺上有部分服務生可能是從其他分店調來支援的，很熟練，加湯也加得勤~~~

用餐環境是ok的，服務也ok，就……唉，雖然可能是反應租金、人事成本有的沒的，

但同樣的套餐，價格硬是比其他分店貴$150，讓人還是有點…嗯…(攤手)


劉家酸菜白肉鍋 竹北店(附停車場，不另加服務費)
電話:03-6566128
地址:新竹縣竹北市文信路365號
營業時間：週一~週日11:00-22:00

[julie]

原還想說跟高雄會不會一樣價格 & 下午時段還有優惠, 唉...................
果然新竹人又被當 " 潘阿 "

[Inner]

竹北是加盟店，本店老板說的..
我個人是覺得一滴滴小貴..

[pisece]

原來是加盟店。我以為他們家都是直營，自家人出來開分店……
比起南部的店，價格真的比較高><

[kevin6373]

歡迎常來吃喔 我是竹北-劉家內場人員 火鍋部份都是我再配 ^^

[我愛蛋糕]

我比較想知道湯頭有沒有添加味精啊!?
雖然喝起來夠味也夠酸
但我喝完後覺得嘴巴有點不舒服耶
是我個人比較敏感
還是....!?