關西"ㄤ咕麵"

[月夜]

昨天特地去關西辦點事
和關西朋友聊到那裡的"口ㄤ咕麵"

朋友說她們從小吃到大
要我一定要吃吃看水晶餃和豬肺<這我不敢吃>

於是我便開車進入小巷內找到這家麵店
只可惜..店家還沒營業..
我死皮賴臉向店家買了才剛包好的水晶餃
回家自己煮來吃..

我就只沾上蒜蓉醬乾吃...挖~真的很香Q很有口感...還真不賴喔

希望下次有機會到店內用餐
嚐嚐店家料理的美味~

住址:新竹縣關西鎮中正路95號
電話:03-5872853
星期1.2公休
星期3.4.5.6.7營業早上11點~晚上8點
<星期3.4.5下午2點半~4點半休息>

[月夜]

嘿嘿...今天再次攻佔關西ㄤ咕麵
終於選對時間坐在店內用餐ㄌ

我點
ㄤ咕乾麵
麵條類似南庄手工麵條..是扁黃色ㄉ
麵條軟中帶Q...淋上特製的油蔥油膏..很香
餛飩三角粄湯
二粒純手工三角粄...加上5.6顆沒豬哥味的餛飩
湯頭很清甘..加上胡椒粉..整碗湯更是美味
豬肚湯
豬肚很有咬勁..加上畺絲..清爽不膩
唯美中不足少了"酸菜"...感覺少了一味
燙肺片
克服了心理障礙..吃了一片..軟Q軟Q沾上夠酸的沾醬
第一片尚可接受..第二片...就吃起來驚驚ㄌ..
尤其看到一個個的血管口...我的媽媽咪呀...

整間店不大..人手6.7人..但還是等了10幾分才上菜
原因麵條是用古早竹簍煮的..一次只能煮4碗
又因她們以每桌來的順序上菜
例如:A桌所有所有的餐全出完..才輪B桌..照順序

這是一間隱身在很巷內的老店
價格合理..算是用心料理又衛生的店家
在關西小鎮吃到鄉下淳樸滋味
推薦大家有空去試試看~