tina-sss
2007-08-30, 09:19
今天看到kimo介紹，找了一下資料，有人吃過好不好吃嗎? 因為是五星級師傅所以有點心動
埔里點心王 五星級美食（@暨大）
2005/10/31
【聯合報系校園特約記者陳愛君／埔里報導】
埔里點心王招牌蒸餃，皮薄恰到好處，放冷了吃一樣有嚼勁。（陳愛君／攝影）
曾在涵碧樓擔任點心師傅的王亞鳳為回饋鄉里，在南投縣埔里鎮開了間「埔里點心王」，以「平價消費、五星級享受」打響招牌，並融入埔里當地食材，每逢假日座無虛席。
一盤50元 精緻如同大飯店
王亞鳳表示，店內每樣點心都是純手工製作，餡料新鮮美味，配上獨家秘方的醬料，無論色、香、味，都足以媲美五星級飯店一盤價值200元的港台式點心，在這只要50元。雖然店面並沒有特別裝潢，由於名聲遠播，每逢假日，小店裡一位難求。
涵碧樓菜色 點心王吃得到
美人腿煎餅，融入當地食材，有特別的埔里味。（陳愛君／攝影）
老闆娘說，在涵碧樓的招牌點心「荷葉糯米雞」，內餡包含蝦仁、臘肉、雞肉和俗稱「小老鼠」的首選豬肉，米粒有彈性又不黏牙，並且散發出淡淡的荷葉香，不油不膩，是常客必點的一道點心。其次如蝦仁、蟹黃燒賣也都是過去在飯店裡面的常見菜色。
特價蒸餃 學生族最愛
終年都在特價的招牌蒸餃是學生族群的最愛，暨大學生孫華鄉認為，蒸餃的皮薄的恰到好處，可以微微透出內餡的顏色，放冷了吃也一樣有嚼勁。而且大小一口一個剛剛好，搭配老闆娘的特製醬料，風味更佳。
老闆娘為了回饋學生，蒸餃一籠35元，買三籠100元，是店內的搶手餐點，除了正餐時間賣得好，更是學生族群下午茶和宵夜的好選擇。
創意美食 融入埔里特產
曾在涵碧樓擔任點心師傅的王亞鳳為回饋鄉里，在南投縣埔里鎮開了間「埔里點心王」。（陳愛君／攝影）
曾獲得美食協會比賽最佳美食獎的王亞鳳說，她特別喜愛製作糕點，離開飯店創業，是為了隨心所欲的製作創意點心，研發新口味。取名「埔里點心王」的用意，就是要將當地的食材，融入各式點心中。並親自推薦「美人腿煎餅」，她將埔里盛產的茭白筍加入煎餅中，清淡不油膩，也讓口感更為紮實；而「甘蔗桂花拉糕」口味特殊，適合當作餐後甜點。
如果你有興趣／埔里點心王
．電話：（049）2919652
．地址：南投縣埔里鎮中山路三段558號
．營業時間：上午11點～晚上11點
埔里點心王 五星級美食（@暨大）
2005/10/31
【聯合報系校園特約記者陳愛君／埔里報導】
埔里點心王招牌蒸餃，皮薄恰到好處，放冷了吃一樣有嚼勁。（陳愛君／攝影）
曾在涵碧樓擔任點心師傅的王亞鳳為回饋鄉里，在南投縣埔里鎮開了間「埔里點心王」，以「平價消費、五星級享受」打響招牌，並融入埔里當地食材，每逢假日座無虛席。
一盤50元 精緻如同大飯店
王亞鳳表示，店內每樣點心都是純手工製作，餡料新鮮美味，配上獨家秘方的醬料，無論色、香、味，都足以媲美五星級飯店一盤價值200元的港台式點心，在這只要50元。雖然店面並沒有特別裝潢，由於名聲遠播，每逢假日，小店裡一位難求。
涵碧樓菜色 點心王吃得到
美人腿煎餅，融入當地食材，有特別的埔里味。（陳愛君／攝影）
老闆娘說，在涵碧樓的招牌點心「荷葉糯米雞」，內餡包含蝦仁、臘肉、雞肉和俗稱「小老鼠」的首選豬肉，米粒有彈性又不黏牙，並且散發出淡淡的荷葉香，不油不膩，是常客必點的一道點心。其次如蝦仁、蟹黃燒賣也都是過去在飯店裡面的常見菜色。
特價蒸餃 學生族最愛
終年都在特價的招牌蒸餃是學生族群的最愛，暨大學生孫華鄉認為，蒸餃的皮薄的恰到好處，可以微微透出內餡的顏色，放冷了吃也一樣有嚼勁。而且大小一口一個剛剛好，搭配老闆娘的特製醬料，風味更佳。
老闆娘為了回饋學生，蒸餃一籠35元，買三籠100元，是店內的搶手餐點，除了正餐時間賣得好，更是學生族群下午茶和宵夜的好選擇。
創意美食 融入埔里特產
曾在涵碧樓擔任點心師傅的王亞鳳為回饋鄉里，在南投縣埔里鎮開了間「埔里點心王」。（陳愛君／攝影）
曾獲得美食協會比賽最佳美食獎的王亞鳳說，她特別喜愛製作糕點，離開飯店創業，是為了隨心所欲的製作創意點心，研發新口味。取名「埔里點心王」的用意，就是要將當地的食材，融入各式點心中。並親自推薦「美人腿煎餅」，她將埔里盛產的茭白筍加入煎餅中，清淡不油膩，也讓口感更為紮實；而「甘蔗桂花拉糕」口味特殊，適合當作餐後甜點。
如果你有興趣／埔里點心王
．電話：（049）2919652
．地址：南投縣埔里鎮中山路三段558號
．營業時間：上午11點～晚上11點