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查看完整版本 : 澎湖的黑糖糕~


passion
2005-07-11, 09:19
我們家的兩個小朋友超級喜歡吃黑糖糕,我想透過網路或拍賣網宅配購買,請問應該買哪一家店的黑糖糕是最有名氣的真正老店咧?

orange
2005-07-11, 10:25
澎湖"黑糖糕"要說老字號就以【源利軒】&【春仁】兩家最有名氣.推薦買【源利軒】的!!.
另推薦【水月堂】的紅豆糕超超好吃的.若覺得黑糖糕太甜的可以試試看.包你一吃就愛上"紅豆糕"!!


以下為網路推薦的文章(可以參考看看).

去澎湖玩時 少不了要代點名產回家
其中最多人買的就是黑糖糕
澎湖最老的是源利軒 後來他們分家 所以有了現在的春仁黑糖糕
源利軒講求吃起來的鬆軟度 水份加的量適中 可以保存3天左右
春仁講求口感 水份加的較多 但缺點是最好在當天吃 不然口感差很多 保存1~2天
這幾年春仁的名氣遠勝源利軒許多 我個人覺得是因為源利軒行銷作的有點差了
二家我都給A+的評等
再來說說最多人知道的黑妞
每次出爐的味道都不同,我想可能是因為老闆非本行起家 有時好吃 有時難吃的想吐
但它的廣告跟行銷作的的確不錯 只以味覺 我給A-~B+
還有我曾經看過有人說盛興的黑糖糕比黑妞的好吃....
基本上 盛興的黑糖糕就是叫黑妞作的...
水月堂 也是算源利軒的分支 口感A-
澎湖味 是泉利的弟弟出來開的 老闆功力十分好 可惜不能專心致力於作糕餅上
口味也不固定 但他的價錢是可以殺的 口感A~B+ 排徊
海妞 也有人說好吃 看個人口味 他的師傅是從澎湖味跳過去的 口感B
媽宮 老實說,這家裡面遊覽車行銷的方法是很高明,但卻引起很大的批評
吃過一次 感覺跟黑妞差不多 口感B
頂好 在泉利旁邊 作的也蠻好吃的 口感跟源利軒不相上下
只可惜名氣一直打不開 口感A
其他還有很多,但我不推薦買 因為大部分作起來都保有蛋糕的感覺
因為可能是從蛋糕店轉賣黑糖糕 沒辦法 利潤太驚人了
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單純個人意見