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2006-05-06, 18:44
春雨滋潤下，台灣各地山區的桂竹林中出現了「萬箭齊發」的奇景，成千上萬的桂竹筍一天以一百多公分的速度成長，趁此時安排一趟山村度假之旅，不但可藉著竹林浴追求健康，還可體驗採筍及品嘗竹筍的美味，讓台灣的農業和民眾的健康都有夠力。以下提供十個吃筍子的超讚行程供大家參考。
行程１：頭城農場＜竹林七閒＞
宜蘭縣頭城鎮的頭城農場有五十餘甲的桂竹林，桂竹筍產季至五月底，產季更安排了一系列的「竹林七閒─桂竹全體驗」活動，在二天一夜的假期中，包括：專人帶領到農場中的桂竹林進行桂竹生態介紹、親自體驗砍竹子的技巧、將砍下的桂竹處理後製作晚餐竹筒飯及竹筒湯的竹材器具、晚餐後製作燈籠DIY及夜訪螢火蟲、昆蟲電影院、翌日一大早前往竹林採桂竹筍、剝筍，現場並由自己親自料理與品嘗簡單的桂竹筍，品嘗由農場大廚料理的各式桂竹筍美食，包括排骨竹筍湯、竹筍飯、筍仔鹹菜、油燜筍、桂竹筍羹、桂竹筍小炒、竹筒紫或黑米糕、桂竹筍沙拉、桂竹筍豬腳、桂竹筍豆花、二色沙拉涼筍、桂竹筍糟餅、炒筍角…，
用竹子材料製作一些竹子工藝與生活用品，如竹杯、竹鶴等竹子裝飾品等帶回家。農場洽詢電話03)977-2222、977-2000。或上網：http://www.tcfarm.com.tw/查詢。
行程２：南澳＜桂竹筍┼洋香瓜┼枇杷＞
宜蘭縣南澳鄉是蘇花公路（台９線省道）上一處依山傍海的美麗小鄉鎮，這裡有南澳農場、神秘海岸、神秘湖、澳花瀑布及林務局全新規劃的「朝陽國家森林步道」等景點可遊，南澳南溪所生長的青毛蟹（台灣絨螯蟹）更是聞名全台。初夏來此，還有哈密瓜、洋香瓜、澳花枇杷與桂竹筍可品嘗，洽：蘇澳地區農會03)9963066。
行程３：烏來＜桂竹筍┼泡湯┼野菜＞
台北縣烏來鄉是台灣北部著名的溫泉鄉，五月到烏來，除了有各具特色的溫泉可泡外，還可兼享一頓桂竹筍的美食佳餚。遊客由新烏公路（台７甲省道）往烏來途中，在忠治到烏來的公路上就可見到許多的原住民擺攤賣桂竹筍，還有山地美食和桂竹筍的美食。另外，烏來的溫泉館有些也推出桂竹筍美食，洽：花月溫泉會館(02)26617779，泰雅達利溫泉溫泉館(02)26616670、飛天溫泉會館(02)26616180…。
行程４：小烏來＜桂竹筍┼枇杷＞
桃園縣復興鄉是北台灣桂竹筍主要產地，由三峽、大溪往復興的台７丙、台７線省道沿線，處處可見桂竹筍的攤位，和現採的枇杷一起向遊人招手。遊客可趁此時走訪復興角板山公園、角板山總統行館、復興紅橋、羅浮橋及小烏來風景區。小烏來山莊安排客人採筍、嘗筍，洽03)3822877。
行程５：尖石＜桂竹筍┼螢火蟲┼薰衣草＞
新竹縣尖石鄉有葫蘆灣、小錦屏、那羅休閒農業園區、秀巒、司馬庫斯、鎮西堡等山地景點和原住民部落可遊，此時也是桂竹筍的盛產期，遊客除了可享受採筍和嘗筍外，夜晚還有螢火蟲的生態可觀賞。另外，鎮西堡現在也有農家種植一些薰衣草。洽：官有生(03)5841845、喜嵐田園露營區(03)5841845、日日春休閒渡假中心(03)5847708。
行程６：泰安＜桂竹筍┼溫泉┼桃李＞
苗栗縣泰安鄉的溫泉與桂竹筍是該鄉的二大特色，包括泰安溫泉區的龍山部落與橫龍古道，以及後山地區的梅園、天狗、象鼻、士林等部落，都有大面積的桂竹林，遊客可前往泡湯、部落探索及享受桂竹筍美食，泰安溫泉的溫泉旅館也推出桂竹美食，洽：大湖地區農會(037)994800、錦水溫泉飯店(037)941811。
行程７：南庄＜桂竹筍┼油桐花┼螢火蟲＞
苗栗縣南庄鄉五月份有三大旅遊傳奇，包括油桐花盛開、桂竹筍盛產及螢火蟲飛舞，也是山區旅遊渡假的最佳時機。桂竹筍主要分佈在蓬萊村一帶，白天可在竹林進行竹林浴、採筍，夜晚竹林下方有成千上萬的螢火蟲飛舞，洽：南庄農會(037)823155、綠色山莊(037)821305、紅磚屋(037)824877、栗田庄(037)824978。
行程８：獅潭＜桂竹筍┼農場群┼仙水＞
苗栗縣獅潭鄉台３線省道沿線也有很多的桂竹筍生產，來此可優游當地農場群，如泉明蠶業生態教育農場、新豐茶場（茶米飄香亭）、清泉農場（淡水魚養殖）、紙湖農場、仙山農場、咕咕博士貓頭鷹之家等，還可到仙山靈洞宮掬一杯仙水，據說可治百病。洽獅潭鄉文化產業觀光發展協會037)931264泉明農場、932336新豐茶場。
行程９：瑞里＜桂竹筍┼螢火蟲┼採李子＞
嘉義縣梅山鄉瑞里風景區，五月同樣以螢火蟲和桂竹筍吸引遊客，來此可由山莊安排到綠色隧道竹林浴、生態解說、採筍等活動，或到瑞太古道健行，夜晚的黑翅螢、端黑螢生態景觀令人難忘。洽：若蘭山莊(05)2501210。
行程１０：豐山＜桂竹筍┼轎篙竹筍┼美食一籮筐＞
嘉義縣阿里山鄉的豐山村，五月份桂竹筍和轎篙竹筍一起上市，來此可優游瀑布、神木、峽谷、土石流紀念公園，以及品嘗竹筍、竹筒雞、愛玉冰等山野美味。洽：豐吉大飯店(05)2661661、楓葉山莊2661197、石鼓盤山莊-2661252、明月山莊2661246、景觀民宿2661437、豐山山莊2661161、慶緣山莊2661247、豐賓山莊2661047、仙夢園2661006。
行程１：頭城農場＜竹林七閒＞
宜蘭縣頭城鎮的頭城農場有五十餘甲的桂竹林，桂竹筍產季至五月底，產季更安排了一系列的「竹林七閒─桂竹全體驗」活動，在二天一夜的假期中，包括：專人帶領到農場中的桂竹林進行桂竹生態介紹、親自體驗砍竹子的技巧、將砍下的桂竹處理後製作晚餐竹筒飯及竹筒湯的竹材器具、晚餐後製作燈籠DIY及夜訪螢火蟲、昆蟲電影院、翌日一大早前往竹林採桂竹筍、剝筍，現場並由自己親自料理與品嘗簡單的桂竹筍，品嘗由農場大廚料理的各式桂竹筍美食，包括排骨竹筍湯、竹筍飯、筍仔鹹菜、油燜筍、桂竹筍羹、桂竹筍小炒、竹筒紫或黑米糕、桂竹筍沙拉、桂竹筍豬腳、桂竹筍豆花、二色沙拉涼筍、桂竹筍糟餅、炒筍角…，
用竹子材料製作一些竹子工藝與生活用品，如竹杯、竹鶴等竹子裝飾品等帶回家。農場洽詢電話03)977-2222、977-2000。或上網：http://www.tcfarm.com.tw/查詢。
行程２：南澳＜桂竹筍┼洋香瓜┼枇杷＞
宜蘭縣南澳鄉是蘇花公路（台９線省道）上一處依山傍海的美麗小鄉鎮，這裡有南澳農場、神秘海岸、神秘湖、澳花瀑布及林務局全新規劃的「朝陽國家森林步道」等景點可遊，南澳南溪所生長的青毛蟹（台灣絨螯蟹）更是聞名全台。初夏來此，還有哈密瓜、洋香瓜、澳花枇杷與桂竹筍可品嘗，洽：蘇澳地區農會03)9963066。
行程３：烏來＜桂竹筍┼泡湯┼野菜＞
台北縣烏來鄉是台灣北部著名的溫泉鄉，五月到烏來，除了有各具特色的溫泉可泡外，還可兼享一頓桂竹筍的美食佳餚。遊客由新烏公路（台７甲省道）往烏來途中，在忠治到烏來的公路上就可見到許多的原住民擺攤賣桂竹筍，還有山地美食和桂竹筍的美食。另外，烏來的溫泉館有些也推出桂竹筍美食，洽：花月溫泉會館(02)26617779，泰雅達利溫泉溫泉館(02)26616670、飛天溫泉會館(02)26616180…。
行程４：小烏來＜桂竹筍┼枇杷＞
桃園縣復興鄉是北台灣桂竹筍主要產地，由三峽、大溪往復興的台７丙、台７線省道沿線，處處可見桂竹筍的攤位，和現採的枇杷一起向遊人招手。遊客可趁此時走訪復興角板山公園、角板山總統行館、復興紅橋、羅浮橋及小烏來風景區。小烏來山莊安排客人採筍、嘗筍，洽03)3822877。
行程５：尖石＜桂竹筍┼螢火蟲┼薰衣草＞
新竹縣尖石鄉有葫蘆灣、小錦屏、那羅休閒農業園區、秀巒、司馬庫斯、鎮西堡等山地景點和原住民部落可遊，此時也是桂竹筍的盛產期，遊客除了可享受採筍和嘗筍外，夜晚還有螢火蟲的生態可觀賞。另外，鎮西堡現在也有農家種植一些薰衣草。洽：官有生(03)5841845、喜嵐田園露營區(03)5841845、日日春休閒渡假中心(03)5847708。
行程６：泰安＜桂竹筍┼溫泉┼桃李＞
苗栗縣泰安鄉的溫泉與桂竹筍是該鄉的二大特色，包括泰安溫泉區的龍山部落與橫龍古道，以及後山地區的梅園、天狗、象鼻、士林等部落，都有大面積的桂竹林，遊客可前往泡湯、部落探索及享受桂竹筍美食，泰安溫泉的溫泉旅館也推出桂竹美食，洽：大湖地區農會(037)994800、錦水溫泉飯店(037)941811。
行程７：南庄＜桂竹筍┼油桐花┼螢火蟲＞
苗栗縣南庄鄉五月份有三大旅遊傳奇，包括油桐花盛開、桂竹筍盛產及螢火蟲飛舞，也是山區旅遊渡假的最佳時機。桂竹筍主要分佈在蓬萊村一帶，白天可在竹林進行竹林浴、採筍，夜晚竹林下方有成千上萬的螢火蟲飛舞，洽：南庄農會(037)823155、綠色山莊(037)821305、紅磚屋(037)824877、栗田庄(037)824978。
行程８：獅潭＜桂竹筍┼農場群┼仙水＞
苗栗縣獅潭鄉台３線省道沿線也有很多的桂竹筍生產，來此可優游當地農場群，如泉明蠶業生態教育農場、新豐茶場（茶米飄香亭）、清泉農場（淡水魚養殖）、紙湖農場、仙山農場、咕咕博士貓頭鷹之家等，還可到仙山靈洞宮掬一杯仙水，據說可治百病。洽獅潭鄉文化產業觀光發展協會037)931264泉明農場、932336新豐茶場。
行程９：瑞里＜桂竹筍┼螢火蟲┼採李子＞
嘉義縣梅山鄉瑞里風景區，五月同樣以螢火蟲和桂竹筍吸引遊客，來此可由山莊安排到綠色隧道竹林浴、生態解說、採筍等活動，或到瑞太古道健行，夜晚的黑翅螢、端黑螢生態景觀令人難忘。洽：若蘭山莊(05)2501210。
行程１０：豐山＜桂竹筍┼轎篙竹筍┼美食一籮筐＞
嘉義縣阿里山鄉的豐山村，五月份桂竹筍和轎篙竹筍一起上市，來此可優游瀑布、神木、峽谷、土石流紀念公園，以及品嘗竹筍、竹筒雞、愛玉冰等山野美味。洽：豐吉大飯店(05)2661661、楓葉山莊2661197、石鼓盤山莊-2661252、明月山莊2661246、景觀民宿2661437、豐山山莊2661161、慶緣山莊2661247、豐賓山莊2661047、仙夢園2661006。