三廠牛肉麵

[月夜]

三廠牛肉麵
這家店我想在地人一定不陌生
每到假日都擠滿眷村大大小小吃早餐吃午餐
<晚上沒營業>
位置就在三場菜市場裡面
有兩家牛肉麵比鄰而開...
怕說錯..請大家看準生意超好那家就對了...

裡面主賣牛肉麵.炸菜肉絲麵.餛飩麵.炸醬麵...等等
有分大小碗..很多人會加點半生熟的荷包蛋
價格算是便宜...只是用餐環境就不太好了...

聽說即將搬新地址ㄛ
在延平路1段214巷10幾號左右<附近有市聯社.幼稚園.銀行...>

[aspw]

這間我知道...小時候常常去吃...最近比較少囉...聽您一提起...又想起小時候ㄋ...:p

[偷渡雞]

那2間從小吃到大口味瞞外省的喔...還有附近有一間較頂好..賣的涼麵也不錯吃

[吃遍天下]

對呀!他的水煮蛋真好吃!另外旁邊賣的涼麵也粉好吃...現在超商賣的跟他根本沒的比

[愛吃鬼美眉]

不好意思我不是在地人啦~~
可不可以說清楚一點地點是在哪裡阿?
不然光在螢幕前流口水是很痛苦的事:p

[愛美寶貝]

沒錯!
這真的是從小吃到大的麵店啊!
連附近賣的涼麵真的也不賴!
但是過陣子市場就要拆啦!
就不知要去那兒覓食啦!
他正確位置就是經國路往南過了延平路後大約150~200公尺上下吧!
就會看到小小的涼麵店的招牌!走進去後就可以看到這兩家麵店啦!

[orange]

三廠麵店真的是超讚的!!
從小吃到大的標準外省麵.
炸醬麵超好吃的（內行的都會點"湯炸"就是湯麵啦)!!不過屬於重口味,有些人會覺得有點鹹....
店內的"麵"都可以選"寬＆細"麵.不過點的時候要記得說一聲!!
去吃麵記得要加"蛋"喔！！還有桌上有一盆酸菜（免錢)請儘量加不用客氣.......

[朋朋]

不錯!!這家真的好吃生意真好.尤其假日滿滿人有時還須等位

[外地人在新竹]

這家他ㄉ酸菜是一大盆放在桌子上,要吃ㄉ人自己加,滿鹹ㄉ,牛肉麵很不錯吃,他ㄉ餛飩是她們手工包ㄉ,蛋也很不錯吃,女生去吃需要衛生紙ㄉ話,他門都放在門口拉,所以進去之前記得要先拿好.

[月夜]

店家已公告
10月8日搬到新地址囉~
延平路1段214巷72之2號
<延平往南寮方向...右手邊有教堂那條>
雖然是配合政府拆遷
但也該是搬的時候了..
整間店環境不是很優
屋頂又快"幫"下來...

牛肉麵50元牛肉湯麵30元
肉絲麵.炸醬麵30元.陽春麵25元
物價高漲中的便宜貨..可以去嚐嚐喔~

另外"姜家"涼麵也要移到延平和經國路交叉口
四海遊龍旁邊..
店家未確定日期...
說如果沒看到她們就是搬過去了...

整三廠市場都要拆了...
陸續會很多店家出現在外面囉
大家可要多通報喔..:) ...3Q

[星澈]

ㄏㄚˊ
三廠要拆囉

那裡面的市場怎麼辦呀

我媽要去哪裡買菜呀>"<

[maleant]

雙十節那天跑去看一下
看到已經開始營業就去吃了一碗牛肉麵加蛋
真的不錯喔
現在還有賣魯味喔
生意真的超好的

[孝順的娘]

請問晚上有營業嗎?

[瘋言瘋語]

對啦,
有哪位好心人快告訴偶們,
晚上有營業嗎?
他的營業時間呢?
:confused:

[超愛美食除了杏仁]

晚上沒有營業啦

月夜一開頭就有說了ㄋ

我記得他的營業時間跟市場差不多

菜販收完 他也收了

[sandy_5699]

哦~~~好想吃啦
結婚前每個月都會吃個五、六次
嫁到湖口後加上寶寶又出生了
好幾個月才能吃一次
所以我最近都是買一斤炸醬回家
自己煮啦

[月夜]

營業時間:早上5點半-下午2點半
搬的位置不太明顯
只在門口掛一塊紅塑膠布"三廠麵店"
口味沒變價格沒變..環境變乾淨ㄌ
牛肉麵小碗份量不少.牛肉3.4塊不小一碗才50元~便宜
還有放了一撮蔥花喔
其他麵類30-40元都算便宜
多了魯味可以選擇....

但是我覺得湯頭味素加太多
吃完灰熊口渴喔....:o ...

[sandy_5699]

可以要求不要加味精哦
真的會喝不少水耶

[瘋言瘋語]

真的牛肉麵小碗的才50元吔,
味道麵和肉都不錯吃,
但是有點鹹,
他現在酸菜是老闆端給你之前會加一湯匙~~~
那酸菜是..........粉鹹粉鹹:eek:
吃完回來後灌了很多水.
下次去吃要老闆不要加味精和酸菜.

[yiminco]

挖!超愛吃牛肉麵:D ,我家就再附近還不知道三場裡有如此好吃的面,趕快去吃吃看!:p

[superman]

今天我照大哥大姊的指示，跟老闆講不要味精，
但是老闆強調他們沒放味精！

不過，吃完後，好飽喔、
都不錯吃啦，但好鹹......

[隴哥]

我今天去
但是我跑錯了
今天去的那一家不是月夜說的那兩家之一
牛肉還不錯吃 但是湯頭好鹹且無特色...
殘念....:p

[Evelyn]

我還以為搬出三廠後會營業到晚上
原本等下要去吃滴~~
三廠牛肉麵也是我從小吃到大ㄉ~但到外地唸書後就較少哩!!
不管啦~等下還是要ㄑ找找看，或許有開到晚上，去碰碰運氣:)

[july001205]

真的是老店家了，看到好多人都是從小吃到大，當然我也是喔！最喜歡它們的炸醬麵囉，不過真的有點鹹，但是還是想吃，我想這是因為有令人懷念的回憶在裏頭吧！！

[maleant]

我有問過
晚上還沒有營業
聽說是因為人手不夠
因為從早上六點就開始營業了
不知道從何時晚上才會有
對了,醡醬麵真的不錯吃
配上餛飩湯更棒喔

[月夜]

連去兩天的心得報告
老闆強調他們沒放味精
但經我"毒舌"測試發現...果然有放味精...
問題就出在.............酸菜..
提出疑問問老闆娘...果不其然...
他很客氣的說..沒錯..酸菜有放味精下去炒...
可以看個人加或不加酸菜喔~
但是愛吃酸菜又怕味精的我......還是選擇了加了兩瓢酸菜..:D ...

店家還有一樣菜單沒有的~水餃
看了幾位老媽媽特別來買冷凍水餃
店家就從冷凍庫拿出來整袋賣
看樣子....應該不錯吃吧
只是不知一顆幾多錢..:confused: ...
另外..
餛飩湯一碗30元..5丸都包滿絞肉很大丸..
建議要個小盤子..撈起來加辣醬吃...
要不會...感覺有小豬在哀嚎......驚驚ㄛ~~~

[misslinyafeng]

我還以為搬出三廠後會營業到晚上
原本等下要去吃滴~~
三廠牛肉麵也是我從小吃到大ㄉ~但到外地唸書後就較少哩!!
不管啦~等下還是要ㄑ找找看，或許有開到晚上，去碰碰運氣:)


我不是本地人..是因為之前常逛三廠所以知道那家麵店...同排有3間麵店..我就選了那家來吃...不吃則以....一吃....!!哇!!馬上就上癮囉..
以後只要上三厰..我都會去吃...我超愛吃他的牛肉湯麵..而且是寬麵!!面來了加辣油和很多的醋!!!再點一盤燙豆芽菜...好大一碗喔!!但是遷移了後...目前為止還沒去過捏..聽說有滷小菜可點...那真的是不去不行了!!
他的麵都屬重口味...像乾雜醬麵...他的榨菜肉絲麵也好吃!!只是我每次都獨鍾寬麵!!我很愛吃麵....他們的麵....我就是吃不膩!!
沒嚐過的大大們!一定要去吃吃看!:)

[瘋言瘋語]

前天中午跑去吃湯酢(酢醬麵加湯)
哇!真的還不錯吃啦!
只是我不知道它的湯酢也加酸菜~~~
所以還是粉鹹:eek:

[pp6103]

請問若開車去停車會方便嗎?

[snow小雪花]

星期天下午1:00多，騎著ㄅㄨㄅㄨ找尋網友推薦的好吃又便宜的"三廠麵店"。
雖然沒有明顯招牌，但還好不是很難找，遠遠的就看到一堆人在門口了！
店內更是座無虛席，也太多人了吧！稍等了一下，才有位子坐，還有人併桌呢！

由於需要跟人併桌，桌上並沒有桌號，也沒填點菜單，只能口頭跟老闆點菜
數一數，店裡一共有六個人在幫忙呢！有人煮麵、有人負責收拾......
等了一會~遲遲不見我們的麵上桌(海帶都要吃光了說~)，有些比我們晚來的都吃到麵了耶！
epsilon去問了，才說正在弄了.....
這算是小小缺點吧！因為人太多，再加上併桌，點菜不易....
我覺得老闆可以效法清大的甘泉魚麵或是新豐的老兄牛肉麵，採用"流動桌號"
自己拿點菜單和桌牌找位子坐，點菜單上填上所拿的桌號，桌牌就放桌上以供辨識
這樣~誰先誰後，坐哪裡，就不會亂掉了！

食後心得：

1.牛肉麵：牛肉帶筋滿入味的，湯頭濃而不膩，只可惜麵條竟然是細的！
牛肉麵人家愛吃粗麵條咩！(後來才知道可以選粗的 Y_Y )
建議只要點小碗的就好，因為大碗的真的很大！頭都可以栽下去咧！
看很多熟客都加點一顆蛋(非滷蛋喔！而是半熟蛋)，我倒是還沒嘗試過....

2.榨醬乾麵：乾麵我就愛細的，所以正合我意。榨醬感覺的出來下過功夫，真的好吃！
可是也真的好鹹喔！連我這習慣重口味的人都吃不消....還猛喝牛肉湯咧！
建議點小碗就好，小碗的應該就有兩大陀麵團了吧！吃都吃不完呢！

整體而言~
口味算滿重的，但是真的物美價廉，在新竹的高物價中，簡直就是天堂啦！

照片請看:http://www.wretch.cc/blog/hsl&article_id=2292802

[瘋言瘋語]

請問若開車去停車會方便嗎?

開車不方便停車喔!
我每次都繞了好久呢,
但也有很多人停在路上就進去吃麵了,
真的是路上喔,
希望大家在吃美食的同時也能發揮公德心.

[dong]

請問若開車去停車會方便嗎?
不是很好停車
建議你把車子停在市聯社買點日用品
然後再慢慢走路過去,還可以幫助消化.

[cityroy]

我想請問一下~~
三廠麵店搬家之後 時間還是跟以往一樣早上開到下午2點嗎?
還是有到晚上呢??
謝謝^^

[猴子]

看了大家介紹跑去吃炸醬麵；還好；可能期望太高
下次再試試牛肉面

[cityroy]

我想請問一下~~
三廠麵店搬家之後 時間還是跟以往一樣早上開到下午2點嗎?
還是有到晚上呢??
謝謝^^
嗚嗚~~都沒有人能提供一下訊息~> <
拜託啦 各位大大!!

[chengi]

嗚嗚~~都沒有人能提供一下訊息~> <
拜託啦 各位大大!!

請看第二頁，目前只到下午兩點半。
下次要仔細看文章嚕。 :)

[foxvegajlow]

現在班出來外面嚕~還是一樣好吃!

[July]

看了大家介紹跑去吃炸醬麵；還好；可能期望太高
下次再試試牛肉面
我也是看了介紹特地去吃,吃了兩次牛肉麵,雖然覺的便 宜,卻一點也不覺的好吃,
也許是個人口味吧,不過一碗才45元,在新竹算是很便宜,就算覺的不合味口,也沒什麼損失

[dong]

我也是看了介紹特地去吃,吃了兩次牛肉麵,雖然覺的便 宜,卻一點也不覺的好吃,
也許是個人口味吧,不過一碗才45元,在新竹算是很便宜,就算覺的不合味口,也沒什麼損失
我怎麼每次吃都是50塊
是不是你長得比較好看,便宜5塊.

[katty.ccl]

我也是看了介紹特地去吃,吃了兩次牛肉麵,雖然覺的便 宜,卻一點也不覺的好吃,
也許是個人口味吧,不過一碗才45元,在新竹算是很便宜,就算覺的不合味口,也沒什麼損失
今天中午特地找男朋友去吃了．．．
因為看到大家一致推崇，所以又去探險:)
可是我及男朋友的看法是還可以啦．．．
可能是麵條的關係吧．．．
我和男朋友都不太愛吃細細的麵條．．．所以覺得麵不夠Q．．．．
湯味也還可以．．．
我也是吃50元小碗的．．．

[tya15569]

我原本是它的老客戶..從市場內到現址..我覺得它的服務態度越來越差..老闆娘常會給你
臉色看..可能是錢有賺到吧!!

[LeeYY]

我今天去吃的是從經國路三廠新市場左邊入口進去舊市場那一家
店家外有掛一塊炸醬麵的招牌
感覺還不錯吃生意也很好

[Dick]

話說有天中午，去買了一碗牛肉湯麵跟105元的小菜，麵裝好的時候，我就請服務人員給我一個小袋子，表明我想裝辣椒，當我想跟他拿袋子的時候，另一位服務人員把袋子拿走自己幫我裝了一些辣椒後，就跟麵放進同一個袋子裡。

接著小菜加熱切好後，負責小菜的人問我要辣嗎? 我看了一下袋子裡的辣椒覺得又要加麵又要加小菜不太夠，我就請他幫我把辣椒直接加進小菜裡面，結果他竟然回我說，你不是有辣椒了，然後把我的辣椒從袋子裡面拿出來，作勢要倒進小菜內，我趕緊跟他說那包是我要加麵用的，我可以要多一點辣椒嗎?

請他再幫我額外加些辣椒到小菜內，但是他似乎是沒聽見或聽不懂我的意思(看來像是大陸人)，於是我把眼光移到他旁邊一位年紀較長的服務人員身上，想不到也只是跟我對看而已，最後我就說了幾次不用了，然後錢付一付就離開了。

今天我也不是買一碗麵而已，請他給我多一些辣椒也不肯，擺明就是怕人家拿辣椒，大陸人聽不懂就算了，我眼光都飄過去了，本地服務人員也在那裝傻，難怪一開始就不給我自己裝辣椒:mad:

[paggie]

上去去買忘了跟他講我要的是細麵,結果想起來趕緊說要細麵,被老闆娘冷眼看了一眼,服務人員還很大聲的念我一頓,小姐~下次要先講好嗎?不然這樣會做很麻煩阿~#%$^%^#& 巴拉巴拉 ~~~念一堆,後面還一堆人排隊,覺得超沒面子的.:mad:
靠 ~~~買個麵而已阿,應該是妳們自己要問客人要細麵還是寬麵吧?若遇上第一次來用餐的人,怎知道要點寬還點細 ...
有幾次買雜醬變很少,麵的味道很淡,我問說可不可以加多一點,人員說可以阿~要加錢喔 :eek:
越來越不想去光顧了 ......

[LeeYY]

話說有天中午，去買了一碗牛肉湯麵跟105元的小菜，麵裝好的時候，我就請服務人員給我一個小袋子，表明我想裝辣椒，當我想跟他拿袋子的時候，另一位服務人員把袋子拿走自己幫我裝了一些辣椒後，就跟麵放進同一個袋子裡。

接著小菜加熱切好後，負責小菜的人問我要辣嗎? 我看了一下袋子裡的辣椒覺得又要加麵又要加小菜不太夠，我就請他幫我把辣椒直接加進小菜裡面，結果他竟然回我說，你不是有辣椒了，然後把我的辣椒從袋子裡面拿出來，作勢要倒進小菜內，我趕緊跟他說那包是我要加麵用的，我可以要多一點辣椒嗎?

請他再幫我額外加些辣椒到小菜內，但是他似乎是沒聽見或聽不懂我的意思(看來像是大陸人)，於是我把眼光移到他旁邊一位年紀較長的服務人員身上，想不到也只是跟我對看而已，最後我就說了幾次不用了，然後錢付一付就離開了。

今天我也不是買一碗麵而已，請他給我多一些辣椒也不肯，擺明就是怕人家拿辣椒，大陸人聽不懂就算了，我眼光都飄過去了，本地服務人員也在那裝傻，難怪一開始就不給我自己裝辣椒:mad:

跟黃家水煎包的阿婆一樣(還在中正路的時候)
一次買12顆要多裝一點辣椒跟我說辣椒很貴還唸一大堆
結果我裝回去的還不夠家裡人吃6顆用
從那次過後再也不買黃家

[tya15569]

話說有天中午，去買了一碗牛肉湯麵跟105元的小菜，麵裝好的時候，我就請服務人員給我一個小袋子，表明我想裝辣椒，當我想跟他拿袋子的時候，另一位服務人員把袋子拿走自己幫我裝了一些辣椒後，就跟麵放進同一個袋子裡。

接著小菜加熱切好後，負責小菜的人問我要辣嗎? 我看了一下袋子裡的辣椒覺得又要加麵又要加小菜不太夠，我就請他幫我把辣椒直接加進小菜裡面，結果他竟然回我說，你不是有辣椒了，然後把我的辣椒從袋子裡面拿出來，作勢要倒進小菜內，我趕緊跟他說那包是我要加麵用的，我可以要多一點辣椒嗎?

請他再幫我額外加些辣椒到小菜內，但是他似乎是沒聽見或聽不懂我的意思(看來像是大陸人)，於是我把眼光移到他旁邊一位年紀較長的服務人員身上，想不到也只是跟我對看而已，最後我就說了幾次不用了，然後錢付一付就離開了。

今天我也不是買一碗麵而已，請他給我多一些辣椒也不肯，擺明就是怕人家拿辣椒，大陸人聽不懂就算了，我眼光都飄過去了，本地服務人員也在那裝傻，難怪一開始就不給我自己裝辣椒:mad:
跟我遭受到的情形一樣..而且不是員工是老闆娘本人..還叫我們回去買辣椒粉.自己去做..真是無言....乾脆連麵也回去煮來吃好了..真不懂它們是怎麼做生意的!!

[hengjuyen]

請問三厰牛肉麵跟三廠炸醬麵是同一家店嗎?

因為我吃的麵店招牌是三廠炸醬麵,
(最近幾個月才從市場搬出來)
我覺得炸醬麵還蠻好吃的...

我走錯家了嗎?