花蓮提拉米蘇的藍莓派

[Lily C]

起士塔皮底座穌鬆,入口即化,伴隨淡淡奶香;
藍莓醬酸酸甜甜,絶妙的與起士調合;
譜成一曲浪漫的美食樂章~

無福消受奶香味,又想嚐試起士蛋糕的螞蟻族(註1);
可以享用看看提拉米蘇的這款產品...
外形看起來的確是一個"派"的樣子,
可是派皮卻巧妙的以起士替換,
上頭的餡料是厚厚的一層藍莓醬,
酸甜比例是1:1.5(我那不挑的舌頭判讀的),
怕酸的老饕應該可放心品味~~

因新竹本地蛋糕店不少,所生產之蛋糕亦美味可口;
故每當同仁團購花蓮提拉米蘇的糕點時,
我都興趣缺缺不想湊熱鬧~

因為此家花蓮蛋糕店熱到..
自下單到貨抵公司,短則二週,長則要四週;
嗯...這對我來說..真是一件不可議的事~~
"花時間等待一塊八吋蛋糕的到來"..

可是..這塊小小的藍莓派..真的改變了我的想法;
產品的獨特性,真的很重要~

好吃的蛋糕的確不少,但是...
特別的..只有此店才有製造的;
就可能是這家商店一直以來,
仍能存續著的其中一個理由吧..

我的新課題,在新竹店家找尋累似的甜點,
現正鎖定某店的桑椹起士蛋糕中...

註1.嗜吃甜食(甜點)一族

提拉米蘇精緻蛋糕
http://www.tiramisu.com.tw/

[sunny_405]

剛從花蓮回來最大收貨就是買到了提拉米蘇真是好吃.中間的餡層次分明.
蛋糕體很綿密.上面的可可粉份量剛剛好.底部是消化餅製成.吃一次便愛上ㄋ .他們沒有很漂亮的門面.看起來不起眼給人的感覺不像是賣蛋糕的.不是在大馬路邊而是在巷子裡.